Recette
Vinaigrette de Michael

Vous avez besoin de
  • 2 c.à.soupe d'huile d'olive
  • 1 c.à.soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c.à.soupe de levure en poudre
  • 1 noix de moutarde forte aux gros grains
  • mélange d'herbes pour salade
  • gros sel de guérande
  • sel, poivre
Instructions
  • Mélanger la levure, le vinaigre pour en faire une pâte liquide, ajouter l'assaisonnement puis la moutarde, l'huile, mélanger bien à chaque étape.
  • Possibilité de saupoudrer très légèrement avec de la levure pour bien faire prendre l'huile, le vinaigre.
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