Recette
Feuilleté à la féta de Titia
Vous avez besoin de
- feuille de brick : 12
- feta : 300 g
- emmental : 100 g
- oeuf : 2
- ciboulette : 2 c. à soupe
- beurre : 50 g
- muscade : 1 noix
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Écraser la feta, mélanger-y les oeufs, l’emmental, la ciboulette, le sel, le poivre, la muscade râpée.
- Faire fondre le beurre, déposer la feuille de brick, badigeonner de beurre fondu.
- Déposer 1/12ème de la farce.
- Rabattre la feuille, pliez selon votre idée.
- Faire de même pour chaque feuille de brick, déposer-les sur une plaque beurrée.
- Badigeonner avec le reste du beurre.
- Faire cuire 20 min.
- Servir chaud ou tiède.