Recette
Roulade de boeuf sauce oxtail
Vous avez besoin de
- 4 roulades de boeuf
- 2 échalotes
- 1 boîte de petits pois et carottes
- 1 boîte de soupe oxtail
- beurre
Instructions
- Faire dorer les roulades dans une poêle avec un peu de beurre.
- Les retirer, garder au chaud.
- Mettre à blanchir les échalotes, ajouter la soupe oxtail sans ajouter d'eau (c'est très important), remettre les roulades.
- Laisser mijoter 20 min.
- Ajouter les petits pois, carottes, laisser encore mijoter 10 min.
- Servir avec des pommes de terres natures.