Recette
Tarte au bruccio corse
Vous avez besoin de
- 150 g de bruccio
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs frais
- 100 g de sucre en poudre
- eau de vie ou rhum selon les goûts
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Dans un moule à manqué, mettre la pâte feuilletée.
- Piquer avec la fourchette.
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le bruccio ou brousse selon les régions, de l'eau de vie.
- Verser sur la pâte.
- Enfourner pendant 25 min.
- Déguster tiède.