Recette
Bananes et ananas caramélisés
Vous avez besoin de
- 3 bananes
- 1 ananas
- 15 cl de rhum
- 50 g de beurre
- 150 g de sucre
- jus de citron
Instructions
- Couper les bananes en 2 dans la longueur, l'ananas en petits dés.
- Faire fondre le beurre dans la poêle, déposer-y les fruits, verser le sucre.
- Laisser cuire jusqu'à la caramélisation du sirop (retourner de temps en temps les fruits), puis arroser de rhum, flamber.
- Si le caramel est trop épais, ajouter un peu d'eau.