Recette
Salade d'avoine aux petits légumes

Vous avez besoin de
  • 250 g d'avoine
  • 1 botte de radis cerise rouge
  • 1 sachet de roquette
  • 1 boîte de tomates cerise
  • 1 pomme granny
  • 1 poivron jaune
  • 1 yaourt
  • 2 c. à soupe de miel
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire cuire, puis refroidir l'avoine.
  • Laver, couper les tomates en deux.
  • Éplucher la pomme, la couper en quatre, puis en de fines lamelles.
  • Couper les radis en huit, le poivron en petits dés.
  • Mettre l'avoine, la roquette rincée, les radis, les tomates, la pomme, le poivron.
  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce, saucer-en la salade bien fraîche, au dernier moment.
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