Recette
Papillotte de poisson
Vous avez besoin de
- Poisson (cabillaud, saumon, merlu,...)
- 1 carotte
- 1 grosse pomme de terre
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Jus de citron
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four ( 240°).
- Découper deux feuilles de papier aluminium.
- Déposer le morceau de poisson à l'intérieur, ajouter un filet d'huile d'olive.
- Éplucher, râper une carotte, éplucher, couper en fins morceaux la pomme de terre, ajouter sur le poisson.
- Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence puis le jus de citron.
- Fermer la papillote.
- Enfourner environ 1h.