Recette
Gelée aux trois fruits
Vous avez besoin de
- pomme : 250 g
- framboises : 500 g
- mûres : 500 g
- sucre gélifiant Fruttina 2:1 : 1 paquet
Instructions
- Couper les pommes non pelées, avec le coeur, en petites tranches.
- Écraser à la fourchette les framboises, les mûres, mélanger-les aux pommes.
- Recouvrer d'eau, porter à ébullition en remuant, faire cuire 15 min à petit feu.
- Égoutter les fruits, mesurer le jus obtenu.
- Mélanger le sucre gélifiant au jus, porter à ébullition sans cesser de remuer.
- Dès que ce point est atteint, faire cuire 1 min à gros bouillons.
- Remplir immédiatement à ras bord les pots préparés, les fermer.