Recette
Sablés de Trouville
Vous avez besoin de
- 125 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 70 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- citron
- 100 g de beurre
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210ºc).
- Abaisser la pâte, découper-la en rondelles avec un emporte-pièce.
- Partager ensuite chaque rondelle en 4 parts égales de sorte que vous obtenir des triangles dont un des côtés est arrondi.
- Dorer ces sablés à l'oeuf battu, les raire au couteau, enfourner 7 à 8 minutes.