Recette
Flan au saumon et aux épinard
Vous avez besoin de
- 2 ou 3 filets de saumons
- 6 oeufs
- 1/4 l de lait
- 1 poignée de flacons d'avoines
- 200 g d'épinards hachés
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger le lait, les oeufs pour faire le flan.
- Découper les filets de saumon en cube, les faire revenir dans le beurre.
- Faire cuire les épinards, les ajouter, puis ajouter le saumon, les flocons d'avoine au flan.
- Enfourner le flan en le surveillant pour qu'il ne cuise pas trop.
- Servir chaud.