Recette
Sauce blanche - sauce à l'eau

Vous avez besoin de
  • 2 c. à soupe bien pleine de farine
  • 35 g de beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire fondre le beurre doucement, incorporer la farine, bien comme il faut.
  • Ajouter sel, poivre, ajouter 350 ml d'eau en délayant doucement mais longtemps.
  • Mettre sur feu moyen, la sauce ne doit pas bouillir, mais frissonner.
  • Laisser cuire 25 min.
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