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Recettes avocat et surimi

Salade d'ebly cocktail

2 pommes Grany Smith, 12 crevettes roses, 2 échalotes, 250 g d’ebly, 8 bâtonnets de surimi, sel, poivre, 5 c. à soupe d’huile d‘olive, 2 avocats, quelques brins d‘aneth, 3 c. à soupe de vinaigre de vin
4 Personne(s)

Bruschetta surimi avocat

100 g de miettes de surimi, 1 avocat mûr, 4 tranches de pain de campagne, 1 citron vert, 10 feuilles de coriandre fraîche, 2 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
2 Personne(s)

Salade avocat surimi

8 bâtons de surimi, 1 avocat bien mur, 1/2 citron, 1 bonne c. à soupe de mayonnaise, 1 boîte moyenne de maïs, 2 belle tomates
4 Personne(s)

Salade fraîcheur

1 surimi, 2 avocats, 2 endives, quelques fonds d'artichaut, 20 crevettes, 1 filet d'huile d'olive, 2 coeurs de palmiers, 4 tomates ceriese, 2 pamplemousses, 3 c. à soupe de raisins secs
4 Personne(s)

Avocats de la mer

4 avocats, 1 boîte de thon, 1 poignée de petites crevettes, 2 poignées de rapé de surimi, mayonnaise, sel, poivre
4 Personne(s)

Cocktail de surimi

sel, poivre, 1 gros oignon blanc, 12 batons de surimi, 1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à soupe de crême fraîche
6 Personne(s)

Salade exquise

sel, poivre, 500 g de crevettes, vinaigre d'alcool, 1/4 d'une salade frisée, échalote, moutarde, 3 avocats et 1 jus de citron, 10 ou 12 bâtonnets de surimi, ail, huile de tournesol, 2 pamplemousses roses
6 Personne(s)

Avocat farci au surimi et raifort mayonnaise

2 avocats, 300 g bâtonnets de surimi, 2 c. à soupe de raifort mayonnaise (pot)
4 Personne(s)

Avocats au rapé de surimi

1 grosse boîte de thon égoutté, 3 avocats, 1 bol de mayonnaise bien relevée, 1 sachet de surimi râpé
6 Personne(s)

Avocat au rapé de surimi

1 bol de mayonnaise bien relevée, 3 avocats, 1 grosse boite de thon égoutté, 1 sachet de surimi râpé
6 Personne(s)

Surimi en salade

laitue : 1, mayonnaise : 250 g, oeuf : 2, pamplemousse : 1, citron : 1, surimi : 8 bâtonnets, avocat : 2
4 Personne(s)

Entrée au surimi, au saumon fumé et aux crevettes

4 tranches de saumon fumé, 8 crevettes, 2 avocats, 1 sachet de surimi au crabe, 4 tomates cerises, 1 citron, 4 feuilles de salade, mayonnaise
4 Personne(s)

Aumonières de saumon et surimi

4 grandes tranches de saumon fumé, 1 c. à soupe de mayonnaise, 2 avocats, ciboulette, 1 petite pomme granny, sel, poivre, 1 sachet de miettes de surimi, quelques gouttes de jus de citron
4 Personne(s)

Maki-sushi à ma façon

des feuilles de nori, garniture : surimi, thon, concombre, avocat...., vinaigre de riz, 250 g de riz rond (environ)
2 Personne(s)

Salade "babou"

1 sachet de surimi râpé, 1 petite boîte de coeurs de palmiers, 3 tomates, 1 avocat, 100 g de riz, 1 boîte de crevettes, mayonnaise, une vingtaine d'olives vertes dénoyautées
6 Personne(s)

Salade exotique à l'avocat et pamplemousse

4 avocats, 3 pamplemousses roses, 1 paquet de surimi ou 1 boîte de miettes de crabe, sel, poivre (pas indispensable), 1 yaourt, 1 c. à soupe de moutarde, quelques feuilles de menthe fraîche
4 à 6

Aspic de saumon et d'avocat

1 brin de persil, 2 litre de gelée au madère, 1 tomate, 2 avocats, 3 tranches de saumon fumé, 1 boite de miette de crabe (surimi), 1 ou 2 zestes de citron
4 Personne(s)

Curieuse salade

batonnets de surimi, mayonaise, ds d'emmantal, blanc de poulet coup en lamelles, 2 avocats, ketchup, paprika
6 Personne(s)

Salade exotique facile

1 c. à soupe de ketchup, 5 à 6 bâtonnets de surimi, 1 boîte de petites crevettes, 1 pomme granny smith, 2 c. à soupe de mayonnaise, 2 avocats, 2 pamplemousses roses
4 Personne(s)

 
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