Recette
Salade exotique à l'avocat et pamplemousse
Vous avez besoin de
- 4 avocats
- 3 pamplemousses roses
- 1 paquet de surimi ou 1 boîte de miettes de crabe
- 1 yaourt
- 1 c. à soupe de moutarde
- quelques feuilles de menthe fraîche
- sel, poivre (pas indispensable)
Instructions
- Couper les avocats en dés (moyens).
- Éplucher les pamplemousses, puis retirer la peau.
- Mélanger l'avocat, la chair des pamplemousses.
- Incorporer le surimi ou les miettes de crabe.
- Incorporer la menthe fraîche ciselée.
- - * la sauce ,.
- Mélanger le yaourt avec 1 c.
- À soupe de moutarde.
- Mélanger la sauce aux ingrédients, puis placer votre salade au réfrigérateur pendant 2 heures, minimum.