Recette
Riz au lait à la violette

Vous avez besoin de
  • 100 g de riz
  • 1 bol de lait
  • 35 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 4 bonbons à la violette
Riz au lait à la violette
Instructions
  • Gratter la vanille, faire tremper les éclats dans le lait.
  • Écraser les bonbons à la violette.
  • Laver le riz à l'eau chaude, égoutter-le.
  • Le porter ensuite à ébullition pendant quelques minutes, égoutter-le.
  • Faire chauffer le lait, le laisser monter.
  • Ajouter le riz, ensuite le sucre à mi-cuisson.
  • Mélanger tout au long de la cuisson afin qu'il ne colle pas.
  • Placer dans deux bols en fin de cuisson, ajouter la violette écrasée, servir chaud.
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