Recette
Soupe de citrouille façon chichi
Vous avez besoin de
- 1 kg de citrouille
- 1 navet
- 1 oignon
- 3 marrons
- 2 pommes de terre
- 1 branche de céleri
- kub de maggi
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer l'oignon, ajouter la citrouille, le navet, les pommes de terre, puis les marrons, recouvrer d'eau.
- Laisser cuire 10 min, puis ajouter le cube, saler, poivrer, poursuivre la cuisson 10 min.
- Retirer les marrons, mouliner, rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Remettre 5 min à cuire avec le céleri.
- Servir bien chaud.