Recette
Cake aux asperges, lardons et champignons
Vous avez besoin de
- 3 œufs
- 200 g de farine fluide
- 250 g d'asperges
- 1 boite moyenne de champignons émincés
- 1 boite de lardons fumée
- 100 g de gruyère
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 10 brins de ciboulette
Instructions
- Dans une casserole, avec un fond d'eau, faire revenir les asperges, ajouter ensuite les lardons.
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Dans un plat, mélanger les œufs, la farine, la levure.
- Délayer avec le lait.
- Ajouter la ciboulette ciselée, les herbes, le gruyère.
- Ajouter les lardons, les champignons, les asperges.
- Mélanger le tout, verser dans un moule à cake, enfourner.