Recette
Pâte brisée express
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 4/5 cl d'eau
- 1 petite pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole, mettre l'eau à chauffer doucement.
- Quand l'eau est chaude, y mettre le beurre, le faire fondre doucement.
- Ajouter la farine, remuer pour bien mélanger le tout.
- Quand votre pâte forme une boule, la retirer du feu.
- L'étendre dans votre moule à tarte, à la main.
- Votre fond de tarte est prêt, pour toutes sortes de fond de tartes, salées ou sucrées.
- Surtout ne la faire pas précuire.