Recette
Clafoutis aux groseilles
Vous avez besoin de
- groseilles : 400 g
- oeuf : 4
- farine : 80 g
- lait écrémé : 500 ml
- sucre: 200 g
- margarine ((pour graisser le plat))
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Laver, équeuter délicatement les groseilles.
- Graisser un plat allant au four, répartir les groseilles dans le fond.
- Dans un saladier, battre les œufs, puis incorporer doucement la farine sans cesser de mélanger pour éviter l’apparition de grumeaux.
- Verser progressivement le lait puis le sucre en mélangeant bien.
- Verser ce mélange sur les groseilles puis enfourner pendant 40 min.