Recette
Galettes charentaises
Vous avez besoin de
- 500g de farine
- 400 g de sucre
- 500 g de beurre fondu
- 100 g d'angélique coupée en très petits morceaux
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimisue
- 1 c. à soupe de vanille liquide
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Mélanger l'ensemble des ingrédients.
- Recouvrer la lèche-frite d'une feuille de papier gâteau, verser la préparation dessus, enfourner pendant 30 min.
- Laisser tièdir dans le four grand ouvert pendant 10 min.
- Retirer du four puis laisser refroidir complètement dans la plaque avant de démouler, couper.
- A déguster pour le goûter des enfants ou devant une tasse de thé.