Recette
Pommes de terre au lait
Vous avez besoin de
- 1 l de lait
- 8 grosses pommes de terre
- 2 oignons
- 1 goutte d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Mettre au frais le lait, au moins deux heures à l'avance.
- Éplucher pommes de terre, oignons, les couper en lamelles, les faire rissoler dans une poêle, saler, poivrer.
- Servir le lait froid dans des assiettes à soupe.
- Servir les pommes de terre dans un plat commun ou dans des coupelles.
- Pour manger, prendre des pommes de terre chaudes avec la cuillère, tremper la cuillère dans le lait froid, avant de porter à la bouche.