Recette
Verrines de radis au chèvre
Vous avez besoin de
- 1 grosse botte de radis roses
- 1 chèvre frais
- 4 c. à soupe de crème liquide allégée à 5% de MG
- ciboulette
- aneth
Instructions
- Verser le chèvre frais dans un bol, le travailler afin d'obtenir une pâte.
- Ajouter la crème liquide, mélanger , vous devoir obtenir un mélange homogène, liquide.
- Laver la ciboulette, la ciseler.
- Réserver-en un peu pour la décoration, verser le reste dans le mélange crémeux.
- Ajouter quelques brins d'aneth ciselée.
- Assaisonner.
- Laver les radis puis les couper en rondelles.
- Saler.
- Dans vos verrines déposer la crème au chèvre dans le fond puis les rondelles de radis.
- Terminer en parsemant les verrines de la ciboulette restante.
- Servir frais.