Recette
Poulet à la bière
Vous avez besoin de
- 4 cuisses de poulet
- 1 canette de bière
- 8 tranches fines de lard
- 4 petits oignons
- 100 g de raisins secs
- herbes de provence
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Enrouler les cuisses de poulet dans les tranches de lard puis les disposer dans un plat, enrouler les oignons dans le lard restant, les ajouter dans le plat.
- Ajouter les raisins secs, poivrer, ajouter les herbes de provence.
- Mouiller avec la bière, enfourner pendant 30 min.
- Servir avec du riz ou de la purée.