Recette
Gâteau léger au citron facile

Vous avez besoin de
  • 200 g de fromage blanc battu
  • 50 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 oeuf
  • 1 citron
Instructions
  • Préchauffer votre four à 150°c (thermostat 5).
  • Laver, zester le citron en prenant garde de ne pas zester la peau blanche.
  • Dans une terrine, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre, l'œuf, la farine, le zeste de citron.
  • Verser la préparation dans un moule beurré, enfourner 45 min à 150°c (thermostat 5).
  • Démouler, servir avec un coulis de fruits rouges.
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