Recette
Quiche colore

Vous avez besoin de
  • 1 pte feuillete prte l'emploi
  • 1 bche de chvre
  • gruyre rp
  • 6 tranches de truite ou saumon fum
  • 3 oeufs
  • 1 pot de crme frache
  • aneth (option)
  • sel, poivre
Instructions
  • Prchauffez le four thermostat 7 (200c).
  • Abaisser la pte brise dans un moule tarte.
  • Prcuisez-la au four, pendant 20 min.
  • Disposer sur la pte le saumon ou la truite, par dessus le chvre coup en tranches.
  • Dans un saladier, mlangez la crme frache, les oeufs, battre comme une omellette.
  • Saler, poivrer, verser la prparation sur la tarte.
  • Ajouter de l'aneth si vous aimer, parsemer gnreusement de gruyre rp.
  • Enfourner pendant 30 min thermostat 5 (160c).
  • Servir avec une salade verte.
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