Recette
Compote pommes et cerises

Vous avez besoin de
  • 2 pommes Belchard
  • 20 cerises
  • 1 citron vert
  • du sucre brun
Compote pommes et cerises
Instructions
  • Éplucher, couper les pommes.
  • Dénoyauter les cerises, les couper en deux.
  • Couper le citron vert en deux, réaliser des zestes.
  • Faire fondre les pommes, les cerises dans deux poêles différentes avec un peu de sucre brun, une c.
  • À soupe de jus de citron vert par poêle.
  • Ajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson.
  • Réaliser des portions individuelles en commençant par la compote de cerises, ensuite de pommes, en terminant par les zestes de citron vert.
  • Servir tiède ou froid avec des petits biscuits.
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