Recette
Muffins gourmands aux baies de Goji
Vous avez besoin de
- 4 c. à soupe de son d’avoine
- 2 c. à soupe de son de blé
- 2 c. à soupe d’édulcorant liquide
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 2 c. à soupe de baies de Goji séchées
- 6 c. à soupe de lait écrémé en poudre
- 2 c. à soupe de fromage blanc 0% de MG
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Répartir la préparation dans un moule à muffins en silicone.
- Mettre au four environ 15 min.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Déguster.