Recette
Flan de noix de coco
Vous avez besoin de
- caramel
- lait concentré sucré : 1 boîte
- lait (le même volume en lait)
- noix de coco râpée : 100 g
- oeuf : 2
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
- Mélanger le lait concentré, le lait, la noix de coco, les jaunes d'oeufs.
- Battre les blancs, les ajouter.
- Verser la préparation dans un moule caramélisé.
- Enfourner au bain marie pendant 45 min.
- Laisser reposer 1 nuit au frigo.