Recette
Crêpes salées au jambon, champignons et béchamel
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- ½ l de lait
- jambon
- béchamel
- champignons (frais)
- gruyère râpé
- huile
- sel
Instructions
- Pour préparer la pâte à crêpe, mélanger la farine, les oeufs.
- Ajouter doucement le lait jusqu'à ne plus sentir de grumeaux.
- Ajouter une pincée de sel.
- Mettre un peu d'huile sur un essuie tout puis, le passer sur la téfal.
- Ensuite, mettre de la béchamel sur la moitié de la crêpe, puis du jambon, des champignons, enfin du gruyère râpé.
- Fermer la crêpe, la retourner pour la faire cuire des deux cotés.