Recette
Tomates farcies au fromage facile
Vous avez besoin de
- 4 grosse ou 8 petites tomates
- 200 g de fromage blanc
- 1 oeuf
- 2 sardines à l'huile
- 2 c. à soupe de parmesan
- persil haché
- 1 c. à soupe de câpres
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
Instructions
- Évider quatre grosses tomates ou huit petites; saler intérieurement, retourner sur un plat.
- Les farcir dans leur chair hachée, accompagner de fromage blanc, d'un oeuf, des sardines à l'huile, 2 c à soupe de parmesan, persil haché, 1 c.
- À soupe de câpres, le concentré de tomate.
- Mélanger bien le tout.
- Faire cuire 30 min à four modéré avec un peu d'eau au fond du plat.