Recettes abricot pomme

Brochettes de pink lady® caramélisées

fraises : 16, sucre en poudre : 200 g, pomme Pink Lady® : 2, abricot : 8

4 Personne(s)

Cake aux pommes

levure chimique : 0.5 sachet, sucre glace : 170 g, calvados : 4 c. à soupe, confiture d'abricots : 60 g, oeuf : 4, pomme granny smith : 400 g, farine : 165 g, beurre mou : 170 g

4 Personne(s)

Douillons aux pommes

4 c. à café de confiture d'abricots, 4 pommes à cuire, 4 c. à café de crème fraîche, 1 bloc de pâte feuilletée (250 g), 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte

4 Personne(s)

40 boudoirs, 3 c. à soupe de rhum, 500 g de pommes, 750 g d'abricots au sirop égouttés, 1 sachet de sucre vanillé, 1 petit citron, cannelle en poudre, ½ verre d'eau, 200 g de sucre en poudre, 50 g de beurre

8 à 10 personnes

Tarte au fromage blanc et au compote de pommes

400 g de fromage blanc maigre ou pas, 3 oeufs, 250 g de compote de pommes ou d'abricots, 1 pâte brisée toute confectionnée, 200 g de sucre fin

4 Personne(s)

Soupe de fruits luthée

2 c. à soupe de gelée de fruits rouges, 2 poires, 6 figues sêches, 2 c. à soupe de raisins secs, 2 pommes, 6 abricots, 1 petite boite d'abricots au sirop, 2 bâtons de vanille, 2 bâtons de cannelle

4 Personne(s)

Gâteau du verger

1 paquet de levure, 1 yaourt nature, 1,5 pot à yaourt de sucre en poudre, ½ pot à yaourt d'huile, 2 oeufs entiers, 2 pommes ou 8 abricots ou 10 prunes, 3 pots à yaourt de farine

4 Personne(s)

Pommes au riz meringuées

2 jaunes d'oeufs, riz au lait sucré, angélique confite, sucre, 1 morceau de beurre, ½ pommes, cerises, sirop de pommes, vanille, 150 g de riz, gelée de groseilles ou gelée d'abricots, pommes au sirop vanillé, meringue suisse

4 Personne(s)

Papillotes de fruits au chocolat noir facile

8 abricots secs, 2 poires, 100 g de chocolat noir, 1 pomme Golden

4 Personne(s)

Tourte de février

1 c. à soupe de sucre en poudre, 3 oeufs, 10 pruneaux secs, 125 g de poudre d'amande, 10 abricots secs, 1 pomme, 25 cl de lait, 1 pâte feuilleté pur beurre, 1 pincée de sel

6 Personne(s)

Roti de porc aux fruits secs et gingembre

1 c.à soupe de miel liquide, 2 pommes ( pink lady ), 1 sachet d'abricots secs, 1 sachet de raisins secs, 1 petit rôti, 1 racine de gingembre, sel, poivre

2 Personne(s)

Charlotte aux pommes

sauce abricot au rhum, 1 kg de pommes, mie pain de trempés dans du beurre fondu, 150 g de sucre vanillé

4 Personne(s)

Douillon normand

4 pommes, confiture d'abricot de préférence ( toutes les confitures peuvent être utilisées selon les goûts), 1 pâte feuilletée

4 Personne(s)

Jazz aux pommes

calvados : 3 cl, jus d'abricot : 1.5 cl, jus de pomme : 1.5 cl, jus de citron : 0.5 cl, grenadine : 1 trait

1 Personne(s)

Jazz sous les pommes

jus de pommes : 2 cl, jus d'abricot : 2 cl, jus de citron : 2 cl, grenadine : 1 trait, calvados : 3 cl

1 Personne(s)

Amandine

10 cl de jus de pêche, 6 cl de jus de pomme, 1 cl de liqueur d'abricot, 4 cl de liqueur de litchi

6 Personne(s)

Melon surprise

griottes : 125 g, glace, framboises : 125 g, jus de citron : 1, pomme : 1, porto : 12.5 cl, abricot : 2, raisins blancs : 250 g, pêche : 1, fraises : 125 g, melon : 1, sucre : 4 c. à soupe, banane : 1

4 Personne(s)

Moelleux aux pommes

1 pincée de sel fin, 2 c. à soupe de rhum, 6 c. à soupe rase de maïzena, 2 c. à soupe de lait, 2 c. à café de levure chimique, 6 c. à soupe rase de farine, 6 c. à soupe rase de sucre en poudre, 500 g de fruits frais (pommes, poires, abricots....), 2 oeufs

8 Personne(s)

Viande douce au cocktail de fruits et aux amandes grillées

500 g d'abricots secs, 1 citron, 2 c. à soupe de beurre salé (smen), 1 kg de viande de mouton désossée, 750 g de sucre, 500 g de pruneaux, 1 kg de petites pommes, 1 bâton de cannelle, 100 g d'amandes, 1 verre d'eau de fleur d'oranger, 200 g de raisins secs

10 Personne(s)