Recettes banane noir
Profiteroles caramel-bananes
2 bananes, 12 petits choux, 100 g de chocolat au lait 33% de cacao, 70 g de sucre semoule, 2 bananes, 100 g de chocolat noir Chocolat noir 70% de cacao, 200 g de glace vanille, 15 cl de lait entier
4 Personne(s)
Croustillant de fruits exotiques et glace passion
4 feuilles de brick, 20 g de beurre, 1/4 d'ananas, 1/2 mangue, 30 g de vergeoise brune, 1/2 pomme pour le décor, 30 g de raisins secs noirs, 1 banane pas trop mûre, 4 boule de glace passion, 5 cl de rhum
4 Personne(s)
Gâteau bananes chocolat noir
2 bananes, 200 g chocolat dessert noir, 100 g sucre, 4 oeufs, 50 g farine, 150 g beurre
4 Personne(s)
Gateau mousseux choco-banane
170 g de chocolat au lait ou noir, 4 bananes, 1 c. soupe de sucre roux, 200 g de fromage blanc, 6 oeufs, 5 feuilles de glatine
8 Personne(s)
Crêpes aux agrumes, sauce chocolat
citron vert : 1, chocolat noir : 150 g, banane : 2 petites, crêpe : 8, cacao : 1 c. à soupe, crème liquide : 2 c. à soupe, mandarine : 4
4 Personne(s)
Tarte chocolat, bananes
200 ml de crème liquide, 1 pâte brisée, 200 g de chocolat noir, 4 bananes
4 Personne(s)
Mille-feuilles de bananes
4 feuilles de brick, 1 c. à soupe de lait, 100 g de beurre demi-sel, 100 g de chocolat pâtissier noir, 8 bananes, 1 jus de citron, 4 c. à soupe de rhum, 8 c. à soupe de confiture d'abricots, 30 g de sucre en poudre
4 Personne(s)
Gourmande de crêpes à la banane flambée, à la mousse de chocolat, et à la chantilly de noix de coco
3 blanc d'oeuf, chantilly, 2 c. à soupe de noix de coco, rhum, chocolat au lait ou noir, 3 bananes bien mûres, cassonade, crêpes ( voir recette )
6 Personne(s)
Gâteau choco-banane
200 g de chocolat noir, 150 g de sucre en poudre, 2 à 3 bananes, 2 c. à soupe d'eau, 3 oeufs, 60 g de farine, 160 g de beurre
6 à 8 personnes
Gâteau chocolat banane
50 g de chocolat noir, un peu de lait, farine pour le moule, beurre pour le moule, 1 sachet de levure, 1 oeuf, 1/2 c. à café de cannelle, 100 g de farine, 1 banane coupée en tranches, 1 c. à café de miel
4 Personne(s)
Fondue au choco noir
chocolat noir, fruits (bananes, kiwis, fraises, mangues, pommes,...), crème fraîche
4 Personne(s)
Crêpes surprise au chocolat noir
glace vanille, du sucre vanillé, chocolat noir amer, 1/4 de banane
4 Personne(s)
Gâteau bananes au chocolat
un peu de lait, 250 g de sucre, beurre pour le moule, 3 bananes, 200 g de chocolat noir, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 g de beurre, 250 g de farine
6 Personne(s)
Fondue au chocolat à la crème
300 g chocolat brun, pommes, fraises et autres fruits, 3 dl de crème entière, 1 boîte de cerises, 2 bananes, 500 g chocolat noir
8 Personne(s)
Compote de banane à la canelle, chocolat fondu et spéculos en miette
4 bananes, 12 spéculos, de la canelle, du sucre roux, 6 carrés de chocolat noir
2 Personne(s)
Cake à l'orange, à la banane ou choco-banane
160 g de farine, 170 g de sucre semoule, 3 oeufs, 150 g de beurre demi-sel, 1/3 de sachet de levure, 1 orange, 2 bananes et 100 g de chocolat noir pour le choco-banane, beurre
6 Personne(s)
Bananes et poires flottantes
1/2 banane bien mûre, 1/2 poire bien mûre, un peu de sucre, un peu de lait, 1/3 tablette de chocolat noir
1 Personne(s)
Crêpes de sésame à la créole
2 c. à soupe de crème fraîche liquide, 1 c. à soupe d'huile, 1 oeuf, 3 c. à café de graines de sésame, 20 cl de lait, 30 g de beurre, 125 g de farine, 2 bananes, 150 g de chocolat noir, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de noix de coco râpée
4 à 6 personnes