Recettes croissant huile
Bretzels et croissants salés
Pour glaçage:, 3 c. à soupe d'huile végétale, oeufs battus, 1 c. à soupe de sucre, 8,5 cl de lait bouilli, 20 cl d'eau chaude, 450 g de farine, 2 c. à café de sel, 20 g de levure de boulanger
6 à 8 personnes
Croissants fourrés jambon et fromage
100 g de fromage blanc, 1 gousse d'ail, huile, 1 c. à soupe de lait, 2 oignons, 2 brins de basilic, 1 pincée de thym, 2 c. à soupe, 100 g de jambon de Paris, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, 1 oeuf, 2 rouleaux de pâte feuilletée surgelée (300 g chacun), 20 g de farine
12 Personne(s)
Patlican imambayildi aubergine lezzet sofrasi milliyet
10 gousses d'ail, 2.5 verres d'eau, 4 aubergines de 250 g chacune, 5 oignons moyens, 1 bouquet de persil, 1 verre d'huile d'olive, 3 grandes tomates, sel à volonté
4 Personne(s)
Patlican imambayildi (aubergine)
3 grandes tomates, 1 bouquet de persil, sel a volonte, 1 verre d'huile d'olive (1 verre = 200 c), 2.5 verres d'eau, 10 gousses d'ail, 4 aubergines de 250 g chacune, 5 oignons moyens
4 Personne(s)
Bellecks
1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf, 4 pâtes feuilletées, 1 pincée de poivre, 500 g de boeuf hachée, 1 oignon, 1 filet d'huile d'olive
4 Personne(s)
Feuilletés de viandes
2 pâtes feuilletées, viande de boeuf hachée, 1 jaune d'oeuf, 1 oignon coupé en petits morceaux, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
2 Personne(s)
Brick de boursin
30 cl de crème fraîche, 1 rouleau de feuilles de brick (fraîches si possible on les trouve dans les épiceries orientales ou slaves), 1 pot de boursin cuisine ou classique, sel, poivre, huile, 3 oeufs
4 Personne(s)
Belleck
1 oignon, 1 pincée de sel, 500 g de viande hachée de boeuf, 1 jaune d'oeuf, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 4 pâtes feuilletées, 1 pincée de poivre
4 Personne(s)
Cornes de gazelle
1 petit verre d'huile, cannelle, 750 g de farine, 300 g d'amandes en poudre, 200 g de beurre, eau de fleur d'oranger, 300 g de sucre en poudre, un peu de sucre glace, 1 citron
4 Personne(s)
Pizza au saumon
1 paquet de fromage mozzarella râpé, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 boîtes de tomates concassées (420 g), 6 tranches de saumon fumé coupées fines, 1 oignon moyen, 150 g de farine, 1/2 c. à café de sel, sel, poivre, 8 cl d'eau tiède (pas chaude, juste douce au toucher), origan, 12 g de levure de boulanger
6 Personne(s)
Salade variée de riz
2 c. à soupe de vinaigre, 2 c. à soupe de mayonnaise, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 tomates moyennes, 2 poivrons, 1 gousse d'ail, 25 feuilles de salade de taille moyenne, 100 g de riz bouilli, 1 c. à café de moutarde, sel, poivre, 50 g d'olives vertes coupées en 4, 2 carottes râpées, 4 oeufs cuits durs, 2 boîtes de ton à l'huile (30 g)
4 Personne(s)