Recettes crumble noix de coco
Verrine d'ananas et son crumble coco
4 fruits de la passion, 1 c. à soupe de Canderel, 100 g de beurre allégé, 1 gros ananas, 100 g de farine, 100 g de noix de coco râpée, 1 orange, 400 g de fromage blanc à 0 % de MG, 3 c. à soupe de Canderel spécial cuisson
8 Personne(s)
Crumble à la papaye
30 g de noix de coco râpée, 1 goutte d'essence de vanille ou 4 pincées de vanille en poudre, 8 c. à soupe de lait de coco, 1 papaye, 30 g de sucre, 1 pincée de sel, 90 g de beurre ramolli, 100 g de farine
4 Personne(s)
Crumble rhubarbe et banane
sucre : 75 g, farine : 100 g, sucre en poudre : 3 c. à soupe, rhubarbe : 1 kg, bananes écrasées (bien mûres) : 2, cannelle (facultatif) : 1 pincée, beurre : 60 g, sel : 1 pincée, noix de coco râpée : 3 c. à soupe
4 Personne(s)
Curry de poulet en crumble
50 g de noix de coco râpée, 1 pot de Fjord, 50 g de beurre mou, 500 g de blanc de poulet, 1 botte d’oignons nouveaux, ½ c. à café de cumin en poudre, 50 g de farine, 1 c. à café de curry, le jus d’½ citron, ½ botte de coriandre, 75 g de parmesan, Poivre, 1 c. à soupe d’huile d’olive, Sel
4 Personne(s)
Crumble d'ananas flambé, noix de coco, crème de mascarpone et son sorbet ananas
4 boules de sorbet ananas, 1 petit bouquet de menthe, 5 c. à soupe de sucre roux, 40 g de beurre, 110 g de beurre, 1 ananas frais, 80 g de noix de coco râpée, 200 ml de mascarpone, 80 g de sucre glace, 1 c. à soupe de sucre glace, 3 cl de rhum ambré, 110 g de farine
4 Personne(s)
Crumble de chèvre coco
3 c. à soupe de noix de coco râpée, 1 c. à soupe de chapelure, 60 g de beurre bien frais, poivre, 1 c. à soupe pignons de pin grillés et mixés, 2 cabécou
2 Personne(s)
Crumble mangues, bananes, chocolat blanc et noix de coco
3 mangues, 2 bananes, 20 g de noix de coco en poudre, 50 g de chocolat blanc à la noix de coco, 2 c. à soupe de citron vert, 1/2 c. à café de gingembre en poudre, 80 g de farine, 80 g de sucre roux (cassonade), 80 g de beurre froid
6 Personne(s)
Crumble aux poires et aux pruneaux
8 pruneaux, dénoyautés, 125 g de cassonade, 1 kg de poires, 200 g de farine, 25 g de noix de coco râpée, sel, 175 g de beurre, 5 cl d'eau-de-vie de poire
4 Personne(s)
Paris-st tropez (crumble de patates douces)
100 g de farine, 1 pincée de sel, 4 fruits de la passion, 150 g de beurre, 25 g de confiture d’oranges amères, eau, sorbet à la noix de coco, 500 g de patates douces, 150 g de poudre d’amandes, 50 g de sucre, sucre, 150 g de sucre glace
4 Personne(s)
Crumble ananas/coco
250 ml de farine, 1 kg d'ananas frais net (coupé en cube), 1 grand plat de 2 litres, 1 c. à café de cannelle en poudre, 100 g de beurre mou, 100 ml de sucre de canne, 100 ml de noix de coco râpée
6 Personne(s)