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Recettes de creme fraiche chocolat

Fouetté au chocolat

250 g crème fraîche, 250 g chocolat, 60 g sucre en poudre
4 Personne(s)

Napolitaine au chocolat

400 g de crème fraîche, 160 g de chocolat amer, 6 g de café soluble (1 c. à café), beurre pour le moule, 4 oeufs, 30 g de sucre, 50 g de grains de café en sucre ou liqueur, 225 g de petits macarons, 200 g de petits macarons
6 Personne(s)

Carrés noirs

80 g de crème fraîche, 150 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 150 g de miel de tilleul, 70 g de cerneaux de noix
4 Personne(s)

Dame noire

2 c. à soupe de crème fraîche, 100 g chocolat en barre, glace au chocolat
2 Personne(s)

Truffes ivoires

2 c. à soupe crème fraîche, 185 g de chocolat blanc, 30 g noix de coco râpé
Pour 20 truffes

Mousse au chocolat à la chantilly

125 g de crème fraîche 35% de MG, 150 g de chocolat noir 50% minimun de MG
4 Personne(s)

Bananes au chocolat de lucie

60 g de crème fraîche, 60 g de chocolat à dessert, 6 bananes, 3 c. à café de cannelle
6 Personne(s)

Ganache au chocolat cacao

500 g de crème, 20 cl de crème fraîche, 250 g de chocolat noir à 50% de cacao, 50 g de beurre
4 à 6 personnes

Mousse au chocolat sans oeufs

100 et 10cl de crème fraîche, 100 g de chocolat noir a pâtissier, 1 pincée de sel (optionnel)
3 à 4 personnes

Fondue aux deux chocolats

1 pot de crème fraîche, 200 g de chocolat amer, 1 c. à café d'écorces d'orange râpé, 200 g de chocolat au lait, 4 cl de liqueur d'orange, 1 sachet de sucre vanille, jus d'une orange
4 Personne(s)

Chocolat de mimi choco

3 c. à soupe de crème fraîche, 150 g de chocolat à cuire
4 Personne(s)

Mousse au chocolat au sucre en poudre et crème fraîche

100 g de chocolat à cuire, 80 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche
4 Personne(s)

Tarte poire chocolat facile

2 poires fraîches, 80 g de chocolat, 2 c. à soupe de lait, 7 c. à soupe de crème fraîche semi épaisse, 20 g de sucre, 1 pâte feuilletée, 3 œufs
6 Personne(s)

Extra léger au chocolat et au crème fraîche

20 cl de crème fraîche, 125 g de chocolat, beurre et farine pour le moule, 125 g de farine, 4 oeufs, 250 g de sucre
4 Personne(s)

Truffes au chocolat noir facile

100 g de cacao, 200 g de crème fraîche, 50 g de chocolat noir amer, 300 g de chocolat noir
6 à 8 personnes

Mousse au chocolat blanc à la crème fraîche

200 g de crème fraîche, 450 g de chocolat blanc (haché), 850 g de crème fleurette, 5 jaunes d'oeufs, 50 g de sirop à 30°C, 7 feuilles de gélatine
6 Personne(s)

Marquise au chocolat au sauce caramel

3 oeufs, 100 g de crème fraîche, 120 g de chocolat noir, 1 pincée de sel, 80 g de beurre, 150 g de sucre en poudre
4 Personne(s)

Tarte au chocolat nestlé

1 rouleau de pâte sablée, 20 cl de crème fraîche, 250 g de chocolat Nestlé
4 à 6 personnes

Gâteau de crêpes au 3 chocolats

200 g de chocolat blanc, 3 c. à soupe de crème fraîche, 200 g de chocolat au lait, feuilles de menthe, 15 crêpes petites, 60 g de beurre, sucre glace, crème anglaise, 200 g de chocolat noir, café liquide
4 à 6 personnes

 
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