Recette
Mousse au chocolat sans oeufs

Vous avez besoin de
  • 100 et 10cl de crème fraîche
  • 100 g de chocolat noir a pâtissier
  • 1 pincée de sel (optionnel)
Instructions
  • Faire fondre le chocolat avec les 10 cl de crème au bain marie, le sel éventuellement (ou au micro-onde c'est encore mieux).
  • Pendant ce temps, battre le reste de la crème au batteur jusqu'à la limite de la chantilly.
  • Ajouter délicatement la crème fouettée au chocolat fondu.
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Déguster.
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