Recette
Fouetté au chocolat
Vous avez besoin de
- 250 g chocolat
- 60 g sucre en poudre
- 250 g crème fraîche
Instructions
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Le faire ramollir à feu doux avec le sucre, recouvrer d'eau.
- Faire fondre, laisser cuire à feu très doux pendant 30 min environ.
- Tourner de temps en temps.
- Verser cette pâte dans un saladier, laisser refroidir.
- A ce moment, ajouter la crème fraîche.
- Bien mélanger, laisser environ 1 heure au frais avant de servir.