Recette
Vin épice
Vous avez besoin de
- 2,25 l (9 tasses) de vin rouge
- 500 ml de cassonade
- 6 batons de cannelle
- 2 citrons coupés en 2
- piqués de clous de girofle
- 15 ml de muscade
- 625 ml de cognac
Instructions
- Mettre dans une casserole 2,25 l (9 tasses) de vin rouge, 500 ml de cassonade, 6 batons de cannelle, 2 citrons coupes en 2, piques de clous de girofle, 15 ml de muscade.
- Porter lentement a ebullition, couvrir, laisser mijoter pendant 5 min.
- Retirer du feu, incorporer 625 ml de cognac.
- Tamiser, servir chaud.
- Donne 15 à 20 portions.