Recettes de repas fromage
Chèvres chauds au miel
5 à 6 rondelles de chèvre, basilic, 2 à 4 tranches de pain complet ou pain au lin, 4 c. à soupe de miel
2 Personne(s)
Sauce au fromage de chèvre facile
huile d'olive, 7 branches de persil, sel fin, 7 petits fromages de chèvre frais, 7 gousses d'ail
4 Personne(s)
Tourte tomate et thon
½ verre d'eau chaude, ¼ verre d huile, une pincée de sel, 250 g farine, 1 boite de thon naturel, un jaune d'oeuf, 1 boite de sauce tomate
6 Personne(s)
Aspics de légumes et mousse de cresson
macédoine de légumes : 1 boîte, gélatine : 3 feuilles, cresson : 1 botte, citron : 0.5, crème fraîche : 20 cl, fromage blanc : 60 g, gelée : 1 sachet, sel, poivre
4 Personne(s)
Tartine pour rire
des ingrédient salés et sucrés au choix., fromage blanc, des ingrédients permettant de colorer le fromage blanc, 1 tartine assez grande
4 Personne(s)
Tarte aux 2 chèvres et tomates
2 tomates (3 selon la grosseur), 1 c. à soupe rase de moutarde, 1 bûche chèvre, 1 bûche de chèvre frais, 1 pâte brisée toute prête
6 Personne(s)
Tarte st nectaire
1 pte feuillete du commerce, 1 c. caf de moutarde forte, sel, poivre, 3 ou 4 tomates (selon la grosseur), herbes de Provence, 1 belle portion de st nectaire, 1 filet d'huile d'olive
4 Personne(s)
Daco crétois ou "hamburger" méditerranéen
sel, poivre, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 c. à café d'origan, 4 tranches de pain grillé suédois complet, 2 tomates bien mûres, 100 g de fromage de chèvre frais
2 Personne(s)
Croque monsieur tartiflette
1 bûche de fromage de chèvre, 2 tranches de jambon, 4 tranches de pain de mie complet, 1 petit oignon
1 Personne(s)
Raclet'party
pate à crèpe (style sarrasin), fromage à raclette, tranches de lard, jambon blanc et de pays, pommes de terre cuites, cornichon
4 Personne(s)
Tarte aux 3 fromages facile
gruyère râpé, 1 roquefort, emmental ou gruyère, 1 bûche de chèvre, 1 pot de crème fraîche épaisse, 2 oeufs, 1 pâte feuilletée pré-emballée, sel, poivre
6 Personne(s)
Chaud froid d'ananas
4 yaourt à l'ananas, 2 c. à soupe de sucre ou cassonade, 1 c. à soupe de rhum, 10 tranches d'ananas frais
4 Personne(s)
Gratinée d'avocats et langoustines marinée
tabasco, 2 jaunes d'oeufs, 2 citrons verts, 1 c. à soupe de fleur d'oranger, 20 cl de crème liquide, 1 pincée de quatre épices, 2 avocats mûrs, 50 g de crème de fromage ou de fromage doux, sel, poivre blanc, huile d'olive, 8 langoustines
4 Personne(s)
Croque aux 2 fromages
1 pot de crème épaisse, 8 tranches de pain de campagne, 1 paquet de gruyère râpé, 8 petits chèvres frais
4 Personne(s)