Recette
Raclet'party
Vous avez besoin de
- pate à crèpe (style sarrasin)
- tranches de lard
- jambon blanc et de pays
- fromage à raclette
- pommes de terre cuites
- cornichon
Instructions
- Faire cuire la tranche de lard.
- (la graisse dégagée prépare la poêle à recevoir la pâte à crêpes, à la parfumer.).
- La retirer, mettre la pâte à crêpes puis rajouter au choix, lard ou jambon, quelques rondelles de pommes de terre, du fromage à raclette.
- Laisser fondre.
- Ramener les bords de la crêpe au milieu pour la "fermer", présenter en petit cadeau.
- Présenter avec des morceaux d'ananas, des tomates car c'est beaucoup plus digestif après le repas.