Recette
Daco crétois ou "hamburger" méditerranéen
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain grillé suédois complet
- 2 tomates bien mûres
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 c. à café d'origan
- 1/2 verre d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Ébouillanter les tomates pour les peler, les concasser.
- Humecter le pain grillé avec un peu d'eau, le disposer soit dans un plat, soit 2 tranches par assiette.
- Recouvrer chaque tranche de pain avec la tomate concassée, le fromage émietté, un filet d'huile d'olive.
- Saler, poivrer, saupoudrer d'origan.
- Utilisation conseillée , une entrée très typique avant un plat de poisson, ou en plat principal pour un repas léger.
- Pour leur goûter, les enfants crétois adorent le "daco" qu'ils préfèrent à un sandwich.