Recette
Melon aux avocats
Vous avez besoin de
- 1 melon de (taille moyenne
- 2 petits avocats mûrs à point
- 2 c. à soupe d'huile olive
- poivre mélangé du moulin
- 1 petite pincée de sel
Instructions
- Évider le melon en essayant de bien récupérer le jus.
- Prélever des petits morceaux de melon à l'aide d'une petite cuiller.
- Éplucher les avocats, les couper aussi en petits moceaux.
- Mélanger délicatement la chair de melon avec celle des avocats après les avoir arrosées d'huile olive, sel, poivre.
- Mettre cette préparation au frais.
- Vous pouvoir présenter en coupelles individuelles avec 1 feuille de menthe ou de basilic sur chacune.
- C'est joli, très bon, très rafraîssant.