Recette
Filet de porc aux patates douces
Vous avez besoin de
- 1 filet de porc
- patates douces
- 1 ou 2 oignons
- thym à votre goût
- eau
- 1 c. à soupe d'huile
Instructions
- Au fond d'une casserole, mettre de l'huile, y faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sortir la viande, réserver.
- Couper les oignons finement, éplucher les patates.
- Mettre les oignons au fond de la casserole, y ajouter les patates, la viande par dessus, un demi verre d'eau.
- Couvrir le tout, laisser mijoter en assurant qu'il reste toujours un petit fond d'eau.
- Servir la viande avec les patates arrosées du jus de cuisson, des oignons.