Recettes de riz oignon
Taboulé de riz
oignon : 1, huile d'olive : 15 cl, menthe : 1 botte, sel, poivre, maïs : 1 boîte, tomate : 6, cerfeuil : 1 botte, riz : 350 g, concombre : 1, citron : 4
6 Personne(s)
Guvetch de riz
300 g d'oignons, 2 poivrons, paprika, 4 oeufs, sel, poivre, 1 dl et demi d'huile, 500 g de yogourt, 250 g de riz, 800 g de tomates
4 Personne(s)
Riz aux saucisses
400 g de riz, 1 oignon, 1 sachet de saucisses de Strabourg, 1 tube de concentré de tomates, sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile
6 Personne(s)
Boulettes de boeuf au riz
1 oignon, 2 sachets de riz, 50 cl de crème fraîche, huile d'olive, 16 boulettes de boeuf, sel, poivre
4 Personne(s)
Boulettes de viande au riz
1 oignon, 1/2 verrez de riz glacé, 1/2 verre à thé de jus de citron, 1 bonne pincée de safran, 1 poignée de persil haché, 1/2 c. à café de poivre, 1 kg de viande hachée, sel, 100 g de beurre
4 Personne(s)
Risotto aux girolles
1 oignon, 200 g de riz rond, Sel fin, 500 g de girolles, 1 c. à soupe d'huile, 25 cl de bouillon de légumes, 4 c. à soupe d'emmental râpé
4 Personne(s)
Jambalaya aux crevettes
oignon : 2, riz : 350 g, jambon de paris : 125 g, tomate : 800 g, sel, poivre, céleri : 2 branches, crevettes roses décortiquées : 500 g, poivron vert : 2, huile d'olive : 3 c. à soupe, bouillon de poulet : 25 cl, thym : 1 c. à café, ail : 2 gousses, persil haché, tabasco : 1 c. à café, sauce tomate : 200 g, laurier : 1 feuille
4 Personne(s)
Tomates farcies au riz
oignon : 1, appenzel : 100 g, huile d'olive : 2 c. à soupe, thym : 2 brins, persil : 4 branches, tomate : 4, sel fin, poivre noir du moulin, riz blanc à grain long : 100 g, ail : 1 gousse
2 Personne(s)
Hopping john
oignon : 1, riz grain long : 1 tasse, doliques à oeil noir : 175 g, bacon : 75 g, sel : 2 c. à café
6 à 8
Risotto à la viande facile
1 oignon, 250 g de riz long, sel, poivre, 2 escalopes de dinde, 150 g de lard fumé, 6 chipolotas, 6 merguez, 1 chorizo fort
4 Personne(s)
Pilaw d'agneau
2 c. à soupe d'oignons, 200 g de riz vivement lavé, sauce tomate, 1 épaule d'agneau, beurre
4 Personne(s)
Riz pilaf aux légumes
1 oignon, 300 g de riz long basmati, 2 branches de céleri, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 et demi cube de bouillon de poule dégraissée, 75 cl d'eau, 4 belles carottes
4 Personne(s)
Soupe kandja
manioc, oignon, riz, gombo, sel, poivre, cube jumbo, piment, poisson séché (cong), patate, poisson sec, huile de palme
5 Personne(s)
Mouton au riz
2 dl de purée de tomates, 250 g de riz, 125 g d'oignons, 1 kg de mouton, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 40 g de beurre ou d'huile, 1 l de bouillon
4 Personne(s)
Poivrons farcis au thon et à la mozzarella
60 g de riz, 1 oignon émincé, 4 poivrons, 1 boule de mozzarella coupée en petits dés, 1 grande boîte de thon, beurre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
4 Personne(s)
Purée crécy
sucre, 5600 g de carottes, oignon, 125 g d e riz, 2 c. à soupe de beurre, sel
4 Personne(s)
Filets de silure et sabayon au potiron
oignon : 1, riz rond : 25 g, graine (de sésame) : 2 c. à soupe, chair de potiron : 300 g, huile d'olive : 4 c. à soupe, julienne de légumes (frais ou surgelés ), crème liquide : 125 g, poivron jaune : 1, piment (d'Espelette) : 1 pincée, sel, poivre, oeuf (+ 2 jaunes) : 1, silure d'élevage ((de 1,5 à 2 kg)) : 1
4 Personne(s)
Bife acebolado
3 c. à soupe de sauce de soja, 6 oignons, 900 g de riz, 2 c. à soupe d'huile, 6 escalopes de boeuf, 1 cube de bouillon pour viande, eau, 1 gousse d'ail
6 Personne(s)