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Recettes des cookies blog

Cookies salés au chèvre et figues

1 blanc d'oeuf, sel, 2 figues, 3 petits chèvres, 40 g de beurre demi sel, 50 g de farine, feuilles de basilic
4 Personne(s)

Cookies salés aux tomates séchées et au chorizo

1 pincée de sel, 1 c. à café de levure, 40 g de beurre, 1 oeuf, 30 g de parmesan, 75 g de farine, 1 c. à soupe de poudre de noisette (ou d'amande), 2 c. à soupe d'origan séché, 20 g de chorizo, 50 g de tomates séchées
6 Personne(s)

Cookies au roquefort et aux noix

20 g de noix, 50 g de beurre salé, 25 g de fromage râpé, 75 g de farine, 1 œuf, 1/2 c. à café de levure, 40 g de roquefort
6 Personne(s)

Cookies au chocolat

1 petit œuf, 55 g de vergeoise, 50 g de sucre, 110 g de farine, 55 g de Bridelight 15% doux, 85 g de chocolat noir, 1 g de levure chimique, 1 g de sel
10 Personne(s)

Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

85 g de sucre, 1 c. à soupe de beurre de cacahuète, 85 g de beurre doux, 1 c. à café de levure chimique, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de pépites de chocolat, 1 oeuf
4 Personne(s)

Glace aux cookies à l'américaine

Glace à la vanille, Pâte à cookies
4 à 5

Cookies façon grignotine

500 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre pommade, 3 oeufs, 250 g de pépites chocolat, 20 g de levure chimique, 1 oeuf pour la dorure
4 Personne(s)

Tiramisu aux cookies

250 g de mascarpone, 100 g de sucre, 12 cookies, 3 œufs, 100 g de chocolat
4 Personne(s)

Cookies moelleux au chocolat

50 g d'amandes pilées, 3 oeufs, 125 g de beurre mou, 200 g de farine, 100 g de chocolat coupé en petits morceaux, 50 g de cacao
6 Personne(s)

Cookies chocolat et sucre roux

100 g de sucre roux, 100 g de pépites de chocolat, 1/2 paquet de levure chimique, 1 paquet de sucre vanillé, 180 g de farine, 60 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 oeuf
4 Personne(s)

Cookies vince

300 g de farine, 200 g de chocolat pâtissier (noir), 150 g de sucre en poudre, 150 g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs
Pour 20 cookies

Cookies de grand mère

90 g de sucre en poudre, 100 g margarine, 2 sachets de sucre vanillé, 175 g de farine, 175 g de pépites de chocolat, 1 oeuf
4 à 5 personnes

Cookies au chocolat et sucre vanillé

100 g margarine, 1 oeuf, 175 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 90 g de sucre en poudre, 175 g de pépites de chocolat
4 Personne(s)

Cookies aux éclats de caramel

Faites ramollir le beurre. Mélangez-le au sucre et à l’œuf., Ajoutez la farine, la levure, le sel ainsi que les éclats de caramel., Sortez les cookies du four et laissez refroidir 5 min avant de les déguster ., Faites des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé., Enfournez 10 à 13 min en surveillant bien., Préchauffez le four th. 7 (210°C).
4 Personne(s)

Cookies au chocolat et aux noix

50 g de sucre, 115 g de beurre demi-sel allégé, 2 sachets de levure chimique tamisée, 2 œufs entiers, 200 g de chocolat, 190 g de farine, 100 g de noix décortiquées
environ 40 cookies

Tiramisu aux cookies à la française

3 tasses de café froid bien fort, 1 feuille de papier cuisson ou de l'huile, 3 œufs extra frais, 160 g de farine blanche, 120 g de beurre demi-sel extra fin fondu (de Surgères par exemple), 120 g de sucre de canne en poudre, 3 c. à soupe de marsala, 2 œufs extra frais, poudre de cacao (Van Houten de préférence), 1 pincée de sel, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre de canne en poudre, 50 g de pépites de chocolat
6 Personne(s)

Fortune cookie chinois

130g de farine, 115g de sucre en poudre, 70g de beurre fondu, 3 blancs d'oeuf, 1sachet de sucre vanillé, 1feuille de papier, 1stylo fantaisie et du papier sulfurisé,c'est prêt
6pers

Cookies aux corn flakes

60 g de beurre, 1 pincée de sel, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 50 g de corn flakes
15 cookies environ

Cookie au chocolat

50 g de noix en morceaux, 40 g de farine, 125 g de beurre, 175 g de chocolat noir, 3 oeufs, 150 g de sucre
6 Personne(s)

 
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