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Recettes des cookies gateaux

Cheesecake aux cookies

130 g de beurre ramolli, 150 g de sucre en poudre, une pincée de sel fin, 1 citron non traité, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 c. à soupe de sucre glace, 500 g de fromage blanc en faisselle, une pincée de noix de muscade, 300 g de cookies, 80 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs
7 Personne(s)

Gâteau cookie de bara

1 c. à café de sucre vanillé, 1 c. à café de levure, 2 oeufs, 175 g de sucre roux, 1 tablette de chocolat ou de pépites de chocolat, 350 g de farine, 250 g de beurre, 175 g de sucre
8 Personne(s)

Cookies au chocolat de charlotte

150 g de farine à gâteau, 125 g de sucre, 1 oeuf, 80 g de beurre mou, 125 g de pépites de chocolat, 1 c. à soupe de lait
4 Personne(s)

Cookies au chocolat de thierry

250 g de farine à gâteau, 175 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 75 g de pépites de chocolat, 1 sachet de levure, 30 g de cacao en poudre
4 Personne(s)

Cookies au chocolat de mémé

250 g farine à gâteau, 100 g de sucre en poudre, beurre et farine pour la plaque, 1 oeuf, 30 g de cacao en poudre, 175 g de beurre, 1 sachet de levure, 75 g de pépites de chocolat
4 Personne(s)

Gâteau "gatos"

1 paquet de petit beurre, 1 paquet de langues de chat, 1 paquet de cookies au nougat, 2 plaques de chocolat (lait, noir ou blanc), 1 paquet de speculos, 1 petit pot de crème fraîche, 1 fond de café
8 Personne(s)

Gâteau au vin rouge

125 ml de vin rouge, 1 c. à café de chocolat en poudre, 1 c. à café de cannelle (bombées), 250 g de beurre (ou margarine au tournesol, c'est plus léger), 200 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 100 g de pépites de chocolat (style cookies ou une tablette de chocolat noir râpé), 5 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de farine
10 Personne(s)

Coupes de fruits au chocolat

2 kiwis coupés en rondelles, 1 banane coupée en rondelles, 50 g de beurre, 2 pommes coupées en cubes, 75 ml de sucre glace, 100 ml de rhum ambré, 50 ml de crème fraîche, 50 ml de miel, 1 c. à café de vanille en poudre, 2 étoiles de badiane, 1 poire coupée en cubes, 10 speculos, poivre du moulin (facultatif), 10 cookies, 150 g de chocolat noir, 375 g de mascarpone bien froide, le jus d'1/2 citron
6 Personne(s)

Cookies aux pépites de chocolat et sucre roux

70 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 120 g de beurre mou, 180 g de chocolat noir ou de pépites, 1 pincée de sel, 140 g de farine, 70 g de sucre roux, 1 c. à café de levure, 1/2 c. à café d'essence de vanille
4 Personne(s)

 
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