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Recettes fish and chips

Soupe glacée de maïs aux saveurs guacamole

sel, poivre, chips tacos, tabasco, 1 boîte (850 g) de maïs en grain, sauce soja, 1 bouquet de persil, 1 trait de vinaigre balsamique, 1 branche de céleri, 1,5 l de bouillon de volaille, 2 avocats bien mûrs
4 Personne(s)

Chips de betteraves

farine, 4 betteraves, huile, sel
6 Personne(s)

Chips au micro-onde

2 grosses pommes de terre, Sel, huile
6 Personne(s)

Chips de bananes

5 bananes bien mûres, Sel, Huile
6 Personne(s)

Chips de pommes

4 pommes, 2 c. à café de sucre
4 Personne(s)

Mini burgers aux oeufs de caille à cheval

300 g de steak haché, 12 oeufs de caille, 12 mini pains hamburgers, chips de légumes, 3 c. à soupe d’huile, chips de poivrons, sel, poivre
5 Personne(s)

Chips de poires

sucre, 5 poires bien mûres
6 Personne(s)

Chips de céleri

1 c. à café de curry en poudre, 1 c. à café de paprika, 1/2 céleri boule, Huile de friture, Sel
6 Personne(s)

Omelette aux chips

4 oeufs, 1 petit paquet de chips, poivre
2 Personne(s)

Omelette express

12 oeufs, ciboulette, sel, poivre, chips au poulet ou barbecue
4 Personne(s)

Plantains chips

sel au gout, huile en quantite suffisante, 2 bananes plantains
3 Personne(s)

Omelettes express

1 poignée de chips, sel, poivre, 1 noix de beurre, ciboulette, 6 oeufs
2 Personne(s)

Pain viennois au poulet

pain viennois, chip individuel, mayonnaise, oeuf dur, gruyère, tomate, poulet fumé
4 Personne(s)

Quiche aux chips, poulet et épinards

3 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 50 g d'épinards, un peu de blanc de poulet coupé sur la longueur, 4 oeufs, 5 cl de crème fraîche, 1 oignon blanc coupé sur la longueur, 2 c. à soupe bombées de fromage râpé, 1/4 de c. à soupe de noix de muscade râpé, 200 g de pommes de terre coupées avec la mandoline comme des chips
6 Personne(s)

Chips au kiwi

beurre, kiwi
4 Personne(s)

Jambon tartare

1 boite de fromage tartare, 6 tranches de jambon
4 Personne(s)

Chips de fruits à pain

1 fruit à pain, huile de friture, sel
6 Personne(s)

Boeuf à l'aubergine

1 c. et 1/2 de vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, basilic, 1 bifsteack haché, 1 aubergine, chips à l'ancienne, ciboulette, tomates en grappe, 2 c. à café de beurre allégé
1 Personne(s)

Steack tartare

oignon haché : 4 c. à soupe, sauce Worcestershire : 4 c. à soupe, moutarde : 4 c. à café, câpres : 4 c. à soupe, tabasco : goutte, jaune d'oeuf : 4, sel, poivre, viande de boeuf hachée : 600 g, huile : 8 c. à soupe, vinaigre de vin : 4 c. à soupe
4 Personne(s)

 
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