Recettes grand mere dents jaunes
Paniers feuilletés au jambon
2 tranches de jambon blanc, sel et poivre, 1 oeuf, 1 rouleau de pâte feuilletée, quelques champignons frais, 1 pot de crème de Mère Loïc
4 Personne(s)
Nain jaune
sirop d'orgeat : 1 trait, sirop de fruits de la passion : 2 cl, eau gazeuse : 2 cl, crème liquide : 10 cl, jaune d'oeuf : 1
1 Personne(s)
Glaçage au chocolat et grand marnier
60 g de sucre glace, 10 g de fécule de mais (maïzéna), 1 jaune d'oeuf, 20 cl de Grand Marnier, une pincée de sel, 25 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 30 g de chocolat amer
1 glaçage
Bossom caresser
jaune d'oeuf : 1, curaçao (rouge) : 2 cl, grenadine : 1 trait, cognac : 4 cl
1 Personne(s)
Crème persane au grand marnier
40 g de tapioca "express", 3 c. à soupe de Grand Marnier, 40 cl de lait, 150 g de sucre (ou 3 c. à soupes rases d'aspartam), 2 oeufs
4 Personne(s)
Gâteau chocolat grande mere
100 g de farine, 1 verre du lait, 6 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 125 g beurre, 200 g chocolat noir, 200 g du sucre
4 à 6 personnnes
Perroquet jaune
pastis : 1/2 part, Chartreuse Jaune : 1.5 parts, liqueur d'abricot : 1 part
1 Personne(s)
Soufflé au grand marnier facile
3 c. à soupe de sucre semoule, 6 blanc d'oeufs, 4 cl d'oranges du maroc, 4 jaunes d'oeufs, 5 c. à soupe de grand marnier, 1 cl de sirop de grenadine, 1 orange
3 Personne(s)
Soufflé au grand marnier
120 g de sucre, 3 oeufs, 1/2 verre de Grand Marnier, cacao amer, 50 cl de crème fleurette, crème glacée au chocolat
6 Personne(s)
Canari
Chartreuse Jaune : 1 c. à café, vin blanc sec : 0.5 verre, cognac : 1 c. à café
Carton jaune
3 cl de jus d'orange, 3 cl de Chartreuse jaune, 1 cl de liqueur de mandarine
4 à 6 personnes
Cappuccino au chocolat et au grand marnier
80 g de sucre en poudre, 150 g de chocolat noir à dessert, 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 35 cl de crème liquide, 1 c. à soupe de Grand Marnier
8 Personne(s)