Recettes mousse goyavier

Charlotte au chocolat à la crème anglaise

café fort, mousse au chocolat, 36 biscuits cuillère
6 Personne(s)

Mousse au citron

6 c. à soupe de citron, 100 g de sucre, 1 boîte de lait concentré non sucré, 1 jus de citron, le zeste du citron
4 Personne(s)

Mousse brésiliènne

2 c. à soupe de rhum blanc, 2 avocats, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de miel, 2 blancs d'oeufs, 1 bombe de chantilly
4 Personne(s)

Roulé au crunch

1 feuille de génoise cuite, mousse au chocolat, grains de riz soufflés
4 Personne(s)

Mousse à l'ananas

2 dl de crème à fouetter, 1 grande boîte d'ananas, 2 oeufs, 1 c. à café de fécule, 60 g de sucre
4 Personne(s)

Verrine de mousse de thon à l'avocat

le jus d'un demi citron, 350 g de mascarpone, 1/2 botte d'estragon frais, tabasco vert, 2 avocats, 400 g de thon au naturel (en conserve), sel, poivre, sel, poivre, 250 g de mascarpone, le jus d'un demi citron
20 verrines

Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)

4 c. à soupe de fructose, 250 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse, 3 kiwis, 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide, 3 blancs d'oeufs
5 Personne(s)

Mousse légère à la banane et aux poires

4 petits suisses, 2 poires, 2 bananes bien mûres, 2 c. à soupe de crème double, 1 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe de sucre en poudre
4 Personne(s)

Charlotte au chocolat au rhum

biscuits à la cuillère, rhum, 75 g de beurre, mousse au chocolat, 250 g de chocolat, 6 oeufs jaune et blanc séparés
4 Personne(s)

Charlotte au chocolat en poudre

biscuits, chocolat en poudre, 1/2 l de lait
4 Personne(s)

Charlotte à la poire et à la mousse de chocolat

200 g de chocolat pâtissier, biscuits à la cuillère, 4 oeufs, 1 boîte de poires au sirop, 1 pincée de sucre
6 Personne(s)

Classique au chocolat

200 g de chocolat en copeaux, 1 c. à soupe de rhum, 1 fond de pâte à génoise, 200 g de sucre, 25 cl d'eau, 800 g de mousse au chocolat, sucre glace
6 Personne(s)

Mousse au chocolat surprise

mascarpone, chocolat, oeufs, lait, biscuit, crème fraîche, sucre
4 à 6 personnes

Mousse au trois chocolats

250 g de chocolat amer, 1,5 l de crème UHT, 240 g de jaunes d’oeufs, 300 g de chocolat blanc, 75 g de sucre, 300 g de chocolat au lait
4 à 6 personnes

Mousse de chou-fleur

sel et poivre, muscade, 1 litre de lait écrémé, 1 chou-fleur
4 Personne(s)

Mousse de parmesan

3 g de lécite (Lécithine), 45 cl d'eau, 500 g de parmesan râpé
4 Personne(s)

Mousse d'oeufs au cumin

4 c. à café de moutarde, sel, poivre, cumin, 8 oeufs
4 Personne(s)

Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé

sel, poivre, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, aneth, 3 avocats bien murs, le jus d'1/2 citron, 9 tranches de saumon fumé
9 Personne(s)

Tarte poire chocolat au sucre roux

1 tablette de chocolat, vin rouge, amandes grillées, 75 g de sucre roux, oeufs, poires, pâte sablée
4 Personne(s)

 
Accès rapide téléphone

Publicité