Recettes avec bananes
Verrine smoothie de poivron jaune et crème
10 cl crème fraîche liquide 3% de MG, épices divers selon vos goûts, 20 g de mascarpone, quelques branches de persil plat, 1/2 banane (même bien mûre), sel, poivre, 1 poivron jaune, quelques brins de ciboulette
4 Personne(s)
Bananes au chocolat de lucie
60 g de crème fraîche, 60 g de chocolat à dessert, 6 bananes, 3 c. à café de cannelle
6 Personne(s)
Bananes au caramel
2 bananes jaunes, beurre, crème fraîche, sucre en poudre : 2 c. à soupe, eau : 5 cl, beurre : 1 noisette
2 Personne(s)
Bananes chocolat cannelle
crème fraîche autant que chocolat, 4 bananes, 40 g de chocolat à dessert, 1 c. à café de cannelle
4 Personne(s)
Martiniquaise
glace à la noix de coco, banane, 1 tablette de chocolat noir, noix de coco râpé, la pâte à crêpes (avec de la farine de froment sucré), chantilly
4 Personne(s)
Pancakes à la banane
1/2 sachet de levure chimique, 1 banane, 200 g de farine, un peu d'huile pour la cuisson, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe d'huile de tournesol ou de pépins de raisin, 15 cl de lait, 1 pincée de sel, 2 oeufs
Pour 12 pancakes
Minis cakes aux bananes
250 g de banane, 8 cl d’huile, Rondelles de pommes, 50 g de farine, 2 sachets de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 10 cl de lait, 250 g de sucre, 1/2 c.à café de cannelle, 4 œufs
10 Personne(s)
Raviole de nutella à la banane
300 g de farine, 1.5 dl d'eau, 15 g de beurre, 200 g de nutella, 1 jaune d'oeuf, 1 banane
6 Personne(s)
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat
120 g de sucre, 60 ml de margarine fondue, 2 c. à café d'extrait de vanille, 1 grande banane bien mûre, 1 oeuf, 185 g de farine, 250 ml de lait, 1½ c. à café de levure, 120 g de pépites de chocolat
4 à 6 personnes
Gâteau aux bananes
3 bananes, 250 g de farine, 100 g de beurre, 200 g de sucre roux, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs
6 Personne(s)
Compote pommes bananes
1 banane mûre, 1 c. à soupe de miel d'acacia, 4 pommes (royal gala), 1 c.à soupe de cannelle
2 Personne(s)
Salade de fruits kiwi et banane
12 kiwis, 2 sachets de sucre vanillé, sucre en poudre, 8 bananes, 4 à 5 oranges
4 à 5 personnes
Gâteau à la banane de julie
1 sachet de levure, 3 bananes bien mûres, 1 pincée de sel, 3 oeufs, arômes (vanille, cannelle, muscade), 250 g de farine, 100 g de sucre, 1/2 verre de lait, 100 g de beurre
6 Personne(s)
Bananes farcies
6 bananes, 1 pincée de cannelle, 100 g de sucre glace, 200 g de chocolat noir, 1/2 verre d'eau
6 Personne(s)
Smoothie mangues passion/fraise banane
4 fruits de la passion, 2 mangues, 400 g de fraises, 1/2 banane, 1 banane
4 Personne(s)
Cake à la banane et aux pépites de chocolat
3 oeufs, 3 cl d'huile de noisettes, 5 g de levure chimique ou de poudre à lever, 45 g de poudre de noisette, 2 bananes mûres, 60 g de pépites de chocolat, 150 g de beurre en pommade, 330 g de sucre semoule, 150 g de farine tamisée (type 55), 70 g de cacao en poudre, 40 g de lait entier, 60 g de crème liquide
6 Personne(s)