Recette
Pancakes à la banane
Vous avez besoin de
- 1 banane
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol ou de pépins de raisin
- un peu d'huile pour la cuisson
Instructions
- Écraser la banane avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel.
- Ajouter les œufs, le lait, l'huile, la banane.
- Mélanger bien pour obtenir une pâte lisse.
- Verser une petite louche de pâte dans une poêle avec un peu d'huile (chauffée).
- Laisser cuire en retournant les pancakes quand vous voir des bulles à la surface.